会計％ポイント
魚串さくらさく 三田店
- 業態：串焼き／居酒屋
- ランチ客単価： ¥1,000
- ディナー客単価： ¥2,000 ～ ¥3,000
- 所在地：東京都港区 三田駅、田町駅から徒歩4分
- 店長：小川泰さん
魚串さくらさく 三田店さんのポイント設計
導入開始3ヶ月で、数年かけて集めたメルマガ登録者数を超えました！
具体的にいくら得するのか、想像させると◎
以前は『ドリンク1杯無料』と引き換えにメルマガに登録をしてもらっていました。メールアドレスを登録してもらうのはなかなかハードルが高く、2年程度かけてやっと200人くらい登録者が集まったくらい。dodoは導入開始3ヶ月であっという間に200人以上のお客様に登録してもらうことが出来ました。うちはテーブル会計なので、お釣りと一緒にタブレットを持って行っています。例えばお会計が¥10,000だったら『今回の登録で次回使えるポイントが600円分貯まります！』と伝えます。特に女性に多いのですが、ポイントを貯めるのを楽しみに来店してくださるお客様が増えたように思います。
利用率7～8割を達成！
リピーターが増えれば、割引分は回収できる
付与額を6％にしたのは、まずはお客さんにメリットを感じてポイント登録をしてほしいと思ったから。例えば人数のお会計を代表の人がまとめて払う場合、お会計が¥25,000とすれば¥1,400分のポイントが貯まります。その人が別の飲み会で幹事をする際に再来店してくれれば、それだけで十分割引分は回収できますよね。あとは、うちは夜にも定食をやっていて。仕事帰りに週1くらいのペースで来店してくださる方が結構いて、その人たちは特にポイントを貯めるのが好きですね。ポイントをきっかけに週1のペースが週2～3になったのも、還元率を高くしたからだと思います。より多くのお客様に気軽にポイントを楽しんで貯めてもらえるように、丁寧に勧誘と説明を行うようにしています。今ではお客さんの7～8割くらいがポイントを利用してくれています。
築地で仕入れる鮮度抜群の魚を職人が店内で捌き、焼き鳥の様に串で召し上がっていただくスタイルです！
串焼き片手に店長こだわりの日本酒や焼酎も。